滚揉机系列

GR1600-3200真空吸料型滚揉机

名称:GR1600-3200真空吸料型滚揉机
详细信息 :

真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性。

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

使用真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定 

技术参数:


型号
GR-1600
GR-2000
GR-2400
GR-2800
GR-3200
容积 1600L 2000L 2400L 2800L 3200L
生产能力 600-800kg/罐(jar) 750-1000kg/罐(jar) 900-1200kg/罐(jar) 1050-1400kg/罐(jar) 1300-1600kg/罐(jar)
功率 3.75kw 3.75kw 3.75kw 7kw 8.5kw
真空度 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.06 0.04-0.06
电源电压 380V 380V 380V 380V 380V
滚揉转数 6TPM(可变矮无缝调速) 6TPM(可变矮无缝调速) 6TPM(可变矮无缝调速) 6TPM(可变矮无缝调速) 6TPM(可变矮无缝调速)
主机尺寸   2150×1230×2000mm 2200×1340×2010mm 2350×1340×2210mm 2500×1540×2200mm 2750×1540×2000mm
重量 975kg 1090kg 1260kg 1450kg 1670kg

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