滚揉机系列

GR400-1200型全自动呼吸式(变频)真空滚揉机

名称:GR400-1200型全自动呼吸式(变频)真空滚揉机
详细信息 :

真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。

 

优点

使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一

提高了肉制品的保质期

提高了出成品率

提高了工作效率

节约了工作时间减轻了劳动程度

功能

自由设定工作时间

自由设定滚揉、间歇时间

自由设定真空度

连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

1本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能
4.本机还具有变频功能,是滚揉转数根据工艺任意调整。

滚筒容积
50L
300L
500L
600L
800L
装料量
(kg)
30
225
375
450
600
真空度
(Mpa)
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
滚筒转速(r/min)
35
7.5
7
7
6.5
总功率(Kw)
1.12
2.25
2.95
2.95
3.75
外型尺寸(mm)
840*500*930
1420*920*1450
1780*1020*1550
1980*1020*1550
2000*1230*1800
总重量
(kg)
100
440
500
530
600
 
滚筒容积
1000L
1200L
1400L
1800L
装料量(kg)
750
900
1050
1350
真空度(Mpa)
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
0.04-0.08
滚筒转速(r/min)
6
4
4
4
总功率(Kw)
4.75
5.1
5.1
6.6
外型尺寸(mm)
2140*1330*1900
2350*1330*1990
2400*1440*2100
2700*1540*2220
总重量(kg)
630
800
980
1300

 

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