公司动态

斩拌机工作原理

来源: 时间:2016/10/20 8:09:03

斩拌机是肉类制品生产的关键设备,尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切、搅拌及乳化一次完成,使肠类制品的细密度和弹性增强,提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器,使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用优质不锈钢,耐腐蚀、易清理,完全符合食品卫生要求。恒顺机械有限公司

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。

变频型选用优质变频器和变频电机,其噪声小、效率高、节能显。

关键字: 

地址:诸城市龙都街道新一中南500米
电话:0536-6085006
传真:0536-6114500
手机:13953633789
邮编:262200
邮箱:zchsjx@163.com

在线咨询1:点击这里给我发消息
在线咨询2:点击这里给我发消息

版权所有:诸城市恒顺机械有限公司|油炸机,滚揉机,斩拌机厂家
地址:诸城市龙都街道新一中南500米  邮编:262200  手机:13953633789
电话:0536-6114500  传真:0536-6085006  邮箱:zchsjx@163.com

网站备案编号:鲁ICP备11033699号-2
技术支持:恒泰互联